Bava e caviale di lumaca conquistano la tassazione agricola

Dopo il caviale di storione, anche il caviale e la bava di lumaca diventano un’opportunità di sviluppo per le imprese agricole, incoraggiata e sostenuta dal trattamento fiscale vantaggioso riservato alla relativa produzione e commercializzazione.

L’Agenzia delle Entrate ha infatti chiarito che il reddito derivante dalla vendita di prodotti direttamente provenienti dall’attività di allevamento di lumache è da assoggettarsi a tassazione su base catastale. La conquista segue un altro importante successo, ovvero l’inclusione tra le attività agricole, produttive di reddito agrario, della raccolta e commercializzazione di caviale di storione esercitata in connessione con quella principale di itticoltura e cessione del pesce vivo allevato.